事業案内

エイティエイト株式会社

米粉事業のご紹介

一般消費者さま向けアンテナショップ販売

弊社では、会社設立当初より、『おコメの新しい可能性を引き出し、お客様へご提供すること』が、私たちの企業使命と考え、おコメを使ったさまざまな商品の開発をしてきました。おコメをそのままご飯としてご提供することはもちろん、おコメを加工することで、簡単に、よりおいしくなるよう、商品の開発・製造を行っております。
こうした弊社製品の中でも、米粉については、今日ほど米粉が注目されていない頃から普及活動を行ってきました。2009年2月には自社製粉工場を開設。原料の供給から米粉の製粉までの全工程を一括管理、販売しております。

一般消費者さま向け販売

弊社の米粉は、新規需要米であるおコメを製粉し、小麦粉、小麦グルテンを一切使用せずに加工しています。焼き菓子や、麺類、ミックス粉などの米粉商品を、三重県内Aコープ(3店舗)で展開。地元の農産物や畜産物をおいしく消費していただくことで、地産地消に、さらには食料自給率アップへの貢献につなげていきたいと考えています。
また、広く一般消費者の方に米粉をより身近なものと感じていただけるよう、自社直営店にて、米粉と米粉のミックス粉と米粉麺の販売も行っています。

  • アンテナショップ販売 商品イメージ
  • アンテナショップ販売 商品イメージ
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    ちょっとセレブな米屋

日本の食料自給率UPを目指す取り組み「FOOD ACTION NIPPON」への取り組み

FOOD ACTION NIPPON みんなで食料自給率アップ!

「FOOD ACTION NIPPON」とは、日本の食料自給率アップのための国民運動です。
プロゴルファーの石川遼さんやテリー伊藤さんが応援団を務める、CMでおなじみのFOOD ACTION NIPPON。
エイティエイトはFOOD ACTION NIPPONの推進パートナーとなり、日本の食料自給率の向上を通して、日本の食の安全と豊かさを未来の子供たちへ引き継いでいくために、精力的に活躍していきます。

FOOD ACTION NIPPONの取り組み

日本の食料自給率を向上させるための農林水産省の運動、「FOOD ACTION NIPPON」に参画し、日本の唯一といっても良い自給率100%を維持しているおコメを、主食のごはんとしてはもちろんその他のカタチにして、より多くのかたにおコメの魅力を伝えていこうと弊社ではさまざまな米穀加工品を製造しております。
とくに、フードマイレージに着眼点をおいた「地産地消」をキーワードに、地元のおいしい食材とおコメのコラボレーション商品をメインに手掛けています。

米粉事業に関しては、小麦粉の代替品としてではなく、米粉のもつ特性を活かした「介護食」「病院食」などの、新しいジャンルの米粉食に力を入れて開発しております。

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